Carciofi



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I carciofi varietà "Romanesco", si presentano con foglie compatte e senza spine e un cuore molto tenero. 

Tipico ortaggio mediterraneo di cui l'Italia è il maggiore produttore. Ricchi di proprietà benefiche e terapeutiche, si prestano in cucina per moltissime ricette, dalle insalate alle frittate. 

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